Resep Tusuk Sate Untuk Idul Adha

Resep Tusuk Sate Untuk Idul Adha - Sate atau satai merupakan makanan dengan potongan-potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan variasi olesan bumbu. Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, beragam kreasi sate dapat ditemukan dengan mudah. Daging yang umum digunakan adalah daging kambing, sapi dan ayam walaupun daging-daging yang lain, seperti kelinci, domba atau ikan juga tak kalah enak jika dijadikan sate.

Dari berbagai kreasi sate, selain bahan yang digunakan, perbedaan mencolok terletak pada racikan bumbu atau kuah yang digunakan, beberapa yang paling populer adalah, sate padang, bumbu kacang madura dan ponorogo atau sambal kecap. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Sate dapat disantap langsung atau dapat dimakan dengan nasi hangat, lontong atau ketupat.

Sate juga merupakan makan yang sangat di gemari anak kecil sampe orang dewasa, setelah penulis mencoba memberikan resep tentang sate ini sendiri. Peniumbunan sate pada pendingin atau kulkas dapat mengurangi rasa sate itu sendiri, jadi lebih baiknya sate jangan sampai tidak habis.

RESEP BAHAN BUMBU KECAP TUSUK SATE  :

• 15 buah cabe rawit, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

Untuk olesan :

• 5 lembar daun jeruk, diiris halus
• 10 butir bawang merah, diiris halus
• 1 sdm merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm perasan air jeruk nipis

CARA MEMBUAT SATE BUMBU KECAP :

1. Setelah daging dipotong-potong dan tusuk dengan tusukan sate, daging diolesi dengan bahan olesan lalu bakar sambil sesekali diolesi sampai matang merata.
2. Campur semua bahan bumbu kecap lalu sajikan sate dengan siraman sambal kecap tersebut. Lengkapi penyajiannya dengan irisan daun kol dan tomat segar serta taburan bawang merah goreng.

Dan Sate sudah siap untuk disajikan, ternyata membuat bumbu nya tidak begitu susah dan rasanya pun pasti sama dengan sate yang sering penulis beli. Itu dia Resep Tusuk Sate Untuk Idul Adha

Resep Membuat Kentang Goreng

Resep Membuat Kentang Goreng - Kentang goreng merupakan makanan yang terbuat dari bahan kentang dan mempunyai karbohidrat yang cukup tinggi, makanan ini sangat cocok sekali untuk cemilan saat santai kumpul bersama keluarga atau menonton televisi dan menonton film, saat piknik pun makanan ini selalu hadir menemani.

Rasanya yang renyah dan ditaburi dengan bumbu manis pedas membuat orang sangat menyukai jenis makanan berkarbohidrat tinggi ini, sebenernya resep membuat kentang goreng seperti KFC yang lembut cukup lah mudah. Jika membuat sendiri di rumah lebih baik daripada membeli, maka sekarang penulis akan memberi tahu resep dan cara pembuatan, tentunya untuk menghindari kentang yang di goreng terhindar dari bahan - nahan pengawet yang ada pada kentang goreng yang sudah siap saji.

Untuk yang ingin bisa mencobanya sendiri dan tentunya mengikuti langkah - langkah dari penulis agar kentang yang di goreng sesuai dengan apa yang di harapkan.

Bahan - bahan yang harus di sediakan :

• Kentang goreng secukupnya, kupas dan bersihkan
• Garam 
• Tepung Maizena
• Es Batu 
• Air Bersih

Cara Membuatnya :

1. Rendam kentang yang sudah di kupas dan di potong persegi kedalam air bersih yang di taburi garam, rendam kurang lebih setengah jam atau lebih.
2. Kemudian masukan es batu, biarkan agar dingin sampai es batu mencair angkat dan diamkan.
3. Letakan kentang tersebut pada wadah, lalu taburi dengan tepung maizena, campurkan sampai kentang tersebut tertabur tepung maizena
4. Kemudian goreng dengan minyak yang panas dan sebelumnya di panaskan dahulu tunggu hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Kentang sudah siap untuk di sajikan, ternyata mudah sekali bukan dan tentunya bebas dari bahan pengawet, tunggu apalagi silahkan beli bahan - bahannya dan mulai memasak kentang ala KFC dan MC.Donnald ini.

Perendaman pada kentang berfungsi untuk menghilangkan getah yang ada pada kentang tersebut, karna akibat sisa getah tersebut mengakibatkan kentang goreng mudah lembek dan tidak enak untuk di makan.